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Blog recettes : quelles sont les astuces à suivre ?

Vous voulez vous faire plaisir et préparer des pancakes ? Vous cherchez une bonne recette qui vous garantira un bon résultat ? Nous allons vous aider et vous présenter l’une des meilleures recettes qui va sans doute vous plaire.

Les pancakes sont un modèle de crêpes, la différence entre les deux est que les crêpes normales sont très fines, contrairement aux pancakes qui sont épaisses grâce à l’ajout de la levure et parfois de blancs d’œufs battus.

Pour préparer vos pancakes vous devez préparer tous les ingrédients nécessaires à savoir :

  • 500 g de farine.
  • 120 g de beurre.
  • 4 œufs.
  • 500 ml de lait.
  • 2 cuillères à café de levure chimique.
  • 5 cuillères à soupe de sucre.
  • 1 pincée de sel.

Pour plus de conseils et d’astuces pour votre préparation, veuillez contacter notre site : http://lesdeliresdevictor.com

Comment préparer les pancakes ?

Dans un saladier mettez le lait, ajoutez les œufs, le beurre fondu et le sel, fouettez bien, puis ajoutez de la farine petit à petit en fouettant rapidement jusqu’à obtention d’un mélange assez épais.

Prenez une grande poêle, étalez un peu d’huile lorsqu’elle est chaude, renversez une louche de votre préparation et étalez la de manière à ce qu’elle occupe toute la poêle, retournez les pancakes dès que des petites bulles se forment sur le bord.

Servez les avec du miel, du chocolat, ou du sirop.

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